在全民健身運動如火如荼地進行時期,鍛煉者們是否都知道,營養(yǎng)不當會損傷運動能力呢?復旦大學附屬華東醫(yī)院主任營養(yǎng)師陳霞飛教授說,運動員在進行大運動量的訓練時,飲食營養(yǎng)由專業(yè)營養(yǎng)人員會根據(jù)不同的競技種類進行調(diào)配和管理,而普通人在鍛煉前后的飲食,也有一些需要注意的事項: ELISA試劑盒
忌過飽過饑--早餐分兩頓吃
運動需要消耗一定的能量,因此不宜空腹進行大運動量的運動,但是如果進食量過多的話,會影響機體的消化和吸收,從而影響運動能力,甚至對健康造成不利影響。因此,陳教授建議,運動前要保證一定的能量,少量進食一些碳水化合物,來增加體內(nèi)糖原的儲備。比如早鍛煉前喝半杯到一杯水,同時吃兩塊餅干或一塊面包,運動結(jié)束后再進食,一頓早餐分兩次吃。
少吃酸性食物--肉類易產(chǎn)生疲勞感
陳教授還指出,運動前應少吃純酸性食物,因為這類食物代謝產(chǎn)生肌酸,使機體容易產(chǎn)生疲勞感,不利于運動鍛煉的進行。因此,禽肉類等酸性食物不宜在運動前后過多進食,吃一些淀粉、蔬菜、水果,補充維生素、礦物質(zhì),彌補運動過程中流失的電解質(zhì),有利于更好地健身鍛煉。
及時補充水分--前、中、后補水法
運動時,無論是呼吸或者出汗,熱量散發(fā)的同時也帶走了機體的水分,如果等到口渴再去喝水,那就失去平衡了。因此如何在運動中或者運動前后正確地補充水分,對健身鍛煉也是很重要的。陳教授認為,運動前應該先喝半杯到一杯水;外出鍛煉時帶好茶水,運動間歇少量多次喝幾口水;運動結(jié)束后不能大量喝水,也應該少量多次地飲水。 ELISA試劑盒
運動前后進食間隔時間
進食后不宜立即運動,運動后也不宜立即進食,不少人有這樣的認識,但究竟應該間隔多久進食呢?陳教授表示,運動前少量進食碳水化合物后,間隔30分鐘以后再開始運動;而運動結(jié)束后血液主要分布在肢體血管內(nèi),內(nèi)臟處于缺血狀態(tài),如馬上進食會加重胃腸道缺血,影響健康。ELISA試劑盒
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